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《舌尖上的江苏》 - 舌尖上的江苏苏州篇《舌尖上的江苏》由江苏体育休闲频道打造,一方水土养一方人,中国四大菜系中,唯有淮扬菜刀工最为精细。而在淮扬菜发源地扬州的拍摄中,观众可以欣赏到淮扬菜系泰斗级人物居长龙大师的绝世刀法。

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舌尖上的中国说的无锡排骨是哪一家

舌尖上中国里的是三凤桥肉庄。另外在无锡本地还有老陆稿荐(肉较硬、少甜)、慎余(最老一家无锡排骨肉庄,传统工艺)、王裕兴(现代改良风味)等老字号肉庄。三凤桥在无锡市中心中山路有总店,可以买散装现烧的酱排骨(需一早排队),无锡各大超市里也有真空包装的三凤桥酱排骨出售。但有些地方出售的三凤牌和三凤桥不是一个牌子,要注意。